-
Filosofía
Para Claroscuro, la elaboración del vino es tanto un arte como la pintura. Al probar cada uno de los vinos se buscan similitudes con las pinturas de un artista argentino, ya sea en efecto, expresión, tranquilidad, vitalidad, etc. eligiendo la obra de arte que será adecuada para cada vino y se mostrará en la etiqueta frontal. La ambición de la bodega es promover el arte a través del vino, y desde el arte el placer de disfrutar del vino.
-
Finca
La Finca San Francisco cuenta con 26 hectáreas de viñedo plantadas de la siguiente manera: 16 ha. Malbec, 3 ha. Cabernet Franc, 3 ha. Petit Verdot y 4 ha. Pinot Noir. Ubicación de Claroscuro a 1054 msnm (3428 pies), sus ondulaciones y la presencia de un antiguo lecho de río lo transforman en una propiedad única en el Valle de Uco. El terreno cuenta con un suelo franco-arenoso en los niveles superiores del viñedo y piedras en las partes inferiores lo que permite dividir el viñedo en parcelas generando así una mayor diversidad. Esto a su vez permite producir una mayor variedad de vinos de un mismo viñedo. El sistema de riego por goteo utiliza agua del deshielo de los picos altos. Todo ello da como resultado uvas de excelente calidad y un terruño muy expresivo.
